西餐廚師階級 | 我要找工作
,2012年10月9日—法國名廚GeorgesAugusteEscoffier(1846~1935)把大飯店裡的廚師根據其資歷與分工,成像軍隊一樣的階級制度,成為後世採用的brigadedecuisine。,...倉庫、休息區)壹、西餐廚房組織編制(愛斯可菲—最早建立廚房人員編制)中文職稱法...負責前置作業熱炒廚師Saucier(廚房之首-資深)SauceCook熱炒Sauce(沙司)、 ...,廚師是提供專業烹飪服務的人,一般是指對烹飪有高度熟練掌握的人,熟悉食物製作的各個方面。現代社會中,大多數廚師都在公開服務的餐館中工作,也有些廚師專門在學校、 ...,2022年6月6日—廚房裡面有哪些廚師...
廚師 | 我要找工作
法國的廚師制度(Kitchen Brigade) | 我要找工作
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廚師 | 我要找工作
Fw 對於西餐你了解多少? | 我要找工作
西餐廚師 | 我要找工作
對於西餐,你了解多少?(上) - I, Me | 我要找工作
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在餐飲界廚師等級許多術語都使用法文 | 我要找工作
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財團法人台北市文化基金會開出創意發展部(松山文創園區)-維運管理組專員/資深專員職缺1 名,主要工作內容有:1.負責園區室內...
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台北市職缺 - 陶然亭餐廳全職外場服務生
陶然亭餐廳開出外場服務生職缺2 名,主要工作內容有:負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。,...
台北市職缺 - 這一鍋餐飲股份有限公司台北西門町分公司全職廚務助理人員
這一鍋餐飲股份有限公司台北西門町分公司開出廚務助理人員職缺5 名,主要工作內容有:1.協助餐點製作2.食材品質維護3.廚房相...
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王座國際餐飲股份有限公司開出儲備幹部/組長(2/18中博)職缺12 名,主要工作內容有:1.成本控制2.現場管理3.行政業務執行4.人...