食品安全:完善食安管理,確保國民健康 | 我要找工作
![食品安全:完善食安管理,確保國民健康](https://i.imgur.com/sLIY79K.jpg)
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一、前言 為回應國人對食品安全的高度關注,行政院於105年6月23日通過「食安五環」改革方案,就「源頭控管」、「重建生產管理」、「加強查驗」、「加重惡意黑心廠商責任」及「全民監督食安」等5大面向,作為我國食安升級之推動方針。經一年來的積極規劃、執行與落實,同時透過跨部會、跨領域協力治理,結合政府管理、產業自律及民間參與的努力下,現已有了初步成果。
二、確保從農場到餐桌每一環節皆符合環保、安全標準 「食安五環」環環相扣食品每一段生產、製造、流通、販售歷程,確保從農場到餐桌每一環節皆符合環保、安全標準,其推動的情形如下: (一) 源頭控管 105年12月28日成立「行政院環境保護署毒物及化學物質局」,專責規劃及推動食品安全源頭的化學物質管理,已預告優先列管13種具食安風險化學物質,同時配合《毒性化學物質管理法》修正,逐步將對人體健康或環境有影響之虞的民生及國際關注議題化學物質納管;建置泛食品雲進行大數據分析,強化化學物質管理,以有效阻絕非准用物質流入食品產銷體系;每季召開跨部會運作的「環境保護與食品安全協調會報」;推動「持久性有機污染物斯德哥爾摩公約國家實施計畫」,削減26種持久性污染物污染;篩選2,196家化工原料行,擴大查核輔導。 (二) 重建生產管理 106年已完成150家未登記食品及飼料工廠訪視輔導,其中已改善108家;另協助50家具...
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